开设罗森便利店创业指南

一、前期准备

1. 市场调研

选址分析：考察人流量、竞争对手、周边社区/写字楼分布

目标客群：确定主要服务对象(上班族/学生/居民)

营业时间：根据周边环境决定24小时或分段营业

2. 加盟条件了解

初始投资：约30-50万元(含加盟费、装修、设备、首批进货)

加盟费：通常5-10万元(具体咨询罗森总部)

面积要求：建议60-120平方米

合同期限：一般3-5年

二、开店流程

1. 申请加盟

联系罗森中国官网或地区代理

提交申请材料(个人/公司资质、资金证明等)

参加加盟说明会

2. 选址与装修

罗森专业人员协助评估选址

使用统一装修标准和VI系统

装修周期约1-2个月

3. 设备采购与安装

冷藏/冷冻柜、收银系统、监控设备等

货架、展示柜等陈列设施

罗森指定供应商统一配置

三、运营管理

1. 商品管理

80%商品由总部统一配送

20%可自主选择当地特色商品

每日检查保质期，及时下架临期商品

2. 人员管理

初期建议配置4-6名员工(含店长)

参加罗森统一培训(商品知识、收银操作、服务标准)

排班合理覆盖营业时段

3. 营销策略

参与罗森全国统一促销活动

结合节假日策划本地促销

发展社区微信群维护熟客

四、成本与收益

1. 主要成本

房租：根据地段差异较大

人工：约2-3万元/月(视城市)

水电：约3000-5000元/月

商品采购：流动资金约10-15万元

2. 预期收益

日均营业额：8000-15000元(视地段)

毛利率：约30-35%

回本周期：通常1.5-3年

五、成功关键

选址为王：宁可租金高也要选好位置

鲜食经营：便当、饭团、关东煮等高毛利商品占比

服务细节：保持整洁、快速结账、温馨服务

数据分析：利用罗森系统分析销售数据优化商品结构

六、风险提示

24小时营业的人力成本压力

鲜食报废造成的损耗

周边竞争加剧的风险

房租上涨带来的经营压力