在景区开设罗森便利店时,选品和定价需结合游客消费特点、场景需求及景区特殊性,以下为具体策略建议:
一、选品策略:聚焦游客核心需求
高频急需品
即时食品:饭团、三明治、关东煮、包子等便携热食(满足快速充饥需求)。
冷饮冰品:矿泉水、运动饮料、冰淇淋(夏季需求量大,可设冷藏柜显眼位置)。
应急用品:创可贴、湿巾、防晒霜、雨衣/遮阳伞(针对户外意外天气或小伤)。
场景化商品
本地特色:与景区IP联名的限定商品(如故宫罗森的文创雪糕)、本地特产小包装(便于携带)。
社交属性:网红零食、高颜值饮品(适合拍照打卡)。
儿童相关:迷你玩具、小包装糖果(吸引家庭游客)。
补充型商品
便携装:小包装纸巾、旅行装洗漱用品(酒店配套不足时的补充)。
小众需求:充电宝租赁、简易登山杖(针对特定景区类型如山地)。
二、定价策略:平衡利润与游客心理
基础商品:小幅溢价
矿泉水、面包等标品可定价比市区店高10%-20%(游客对价格敏感度较低,但需避免过度涨价引发负面口碑)。
独家商品:高溢价空间
景区限定款、联名商品可定价高30%-50%(稀缺性支撑溢价,如迪士尼园区内特色商品)。
组合促销
套餐捆绑:矿泉水+三明治组合价(提升客单价)。
时段折扣:下午4点后热食8折(减少损耗)。
动态调价
旺季/节假日适当调价,淡季推出特惠套餐(如“家庭出游能量包”)。
三、其他关键因素
物流与库存
高频补货:景区客流量波动大,需增加配送频次(尤其节假日)。
精简SKU:选择周转率高的商品,减少库存压力(如减少低销量礼盒)。
陈列优化
入口处摆放畅销品(水、冰淇淋),收银台放置高毛利小商品(口香糖、口罩)。
竞品参考
调研景区内其他便利店或自动售货机价格,保持竞争力(如矿泉水定价与其他商家持平)。
四、风险规避
价格敏感度测试:通过短期促销观察游客对价格的接受度。
避免“宰客”标签:明码标价,提供平价基础商品(如1-2元矿泉水选项)。
景区罗森便利店的核心是“解决急需+制造惊喜”,通过精准选品和灵活定价,既能提升游客体验,也能实现更高坪效。
平均早签约1-2个月