好的，很高兴为您解答关于罗森便利店开店空间和设施的要求。这些要求通常是为了确保门店能够标准化运营、提供一致的商品和服务体验，并满足品牌形象和食品安全规范。

以下是罗森便利店对开店空间和设施的主要要求，可以分为空间要求和设施要求两大部分：

一、 空间要求

这部分主要涉及店铺的物理结构和布局。

建筑面积

理想面积：通常在 60 - 150平方米 之间。这是最标准、运营效率最高的面积范围。

最小面积：原则上不能小于 50平方米，否则难以合理布局商品货架、后场设备和客流通道。

特殊类型：对于像罗森“便利店+咖啡”、“便利店+餐饮”等特色店型，可能需要更大的面积（如80-200平米）来设置堂食区或专门的餐饮操作区。

店面形状

首选形状：长方形或方形，且门面宽不小于4米。这种形状空间利用率最高，便于进行“回”字形动线设计，引导顾客自然走完全店。

避免形状：尽量避免异形（如三角形、扇形、弧形）、有大量承重柱或凹凸不平的店面，这些会浪费空间且增加装修难度。

层高

室内净高（吊顶后）一般要求 不低于2.8米，最好在3米或以上。足够的层高可以保证空间不压抑，方便安装空调、通风管道、照明系统，并能让货架有足够的陈列高度。

门面与展示性

门面开阔：店铺门面越宽越好，具有良好的可视性，能让过往行人和车辆轻松看到门店招牌和内部陈列。

玻璃橱窗：通常要求有通透的玻璃橱窗，用于品牌宣传和商品展示，吸引顾客进店。

相关配套设施

给排水：店内必须预留完整的上水（自来水）和下水（排水）管道，这是安装制冰机、咖啡机、热饮机、清洗水池等设备的必备条件。

电力：需要有独立的三相电（380V），电力容量通常要求不低于35-50千瓦，以满足大量冷藏冷冻设备、空调、烤箱、咖啡机等大功率电器的用电需求。

排污/排烟：如果计划经营关东煮、炸品、烧烤等热食，需要预留排烟管道到指定位置。后场还需要有隔油池等污水处理设施。

网络与通信：需要有良好的通信线路，以支持POS收银系统、监控系统、Wi-Fi等稳定运行。

二、 设施要求

这部分主要涉及店铺内部的功能区域规划和硬件设备。

基本功能区域

商品销售区：主体区域，用于摆放货架、风幕柜、冷饮柜、收银台等。

后场（仓库区）：需要规划一个区域用于存放商品库存，通常要求有6-10平方米的空间。需配备货架，并方便小型货车送货。

员工休息/更衣区：一个小区域，供员工存放个人物品、休息和更衣。

设备间：用于集中放置电箱、网络设备、空调外机等。

必备硬件设备

罗森标准货架系统：包括靠墙货架、中岛货架、端头架、挂架等，由总部统一设计或指定。

冷链设备：这是便利店的核心。包括：

立式风幕柜：用于陈列饭团、三明治、便当、乳制品等冷藏食品。

卧式冷冻柜：用于陈列冰淇淋、冷冻食品。

饮料冷藏柜：用于陈列瓶装、罐装冷饮。

热链设备：

关东煮机、包子机、热饮机、咖啡机（通常为现磨咖啡机，如LAWSON CAFE）。

油炸锅、烤箱（用于炸鸡、烤肠、烘焙食品等）。

收银系统：专用的POS收银机，与罗森总部系统联网，支持商品扫码、销售数据分析、会员积分管理等。

监控系统：全覆盖无死角的监控摄像头，保障店铺安全。

空调系统：保证店内四季温度适宜，为顾客提供舒适的购物环境，也为商品提供合适的储存温度。

招牌与照明系统：使用罗森统一的蓝白色招牌，店内照明要求明亮、均匀，重点区域（如收银台、热食区）会有重点照明。