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罗森便利店:便利店选址的专业知识(下)
时间:2025-09-09 点击:

好的,我们接着上篇,继续深入探讨罗森便利店选址的专业知识(下篇)。上篇主要聚焦于宏观区域评估和立地条件分析,下篇将更侧重于具体的点位评估、财务测算以及竞合关系分析,这些都是决定一个选址最终能否成功的临门一脚。

罗森便利店:便利店选址的专业知识(下)(图1)

四、精细化点位评估:不仅仅是“金角银边”


在确定了目标区域后,对具体点位的评估需要像“显微镜”一样细致。罗森会从以下几个维度进行苛刻的筛选:


点位可见性与接近性(Visibility & Accessibility)


绝对可见度: 门店招牌是否在主干道上就能被轻易看到?是否有高大的树木、天桥、广告牌遮挡?通常,“金角”(十字路口拐角) 的位置最佳,因为其两面甚至三面都能获得良好的曝光。


相对可见度: 从不同方向(尤其是主流方向)过来,顾客的视线是否能无阻碍地看到门店?例如,从地铁站出来的主要人流路线是否经过门口。


易接近性: 顾客是否能毫无障碍地进入店铺?这是至关重要的一点。例如:


道路隔离带: 门店门前是否有无法跨越的绿化带或护栏,迫使顾客需要绕行很远才能过马路?


停车便利性: 虽然便利店主要服务步行客,但允许临时短暂停靠(如汽车、电动车)对提升客单价很有帮助。是否有非机动车停车区域?


台阶: 门店地平是否与路面平行?过多的台阶会无形中阻挡一部分怕麻烦的顾客。


店铺硬件条件


形状与面积: 理想形状是长方形,面积通常在80-150平方米之间。过于不规则的形状会造成面积浪费和动线设计困难。


层高与承重: 层高要足够安装天花板、空调、通风管道等设备。地面承重能力要能支持重型冰柜、货架和后仓库存。


基础设施: 排水、排污、排烟管道、电力容量(非常重要!便利店是耗电大户)、消防设施等是否齐备且符合开店标准?后期改造的成本和难度有多大?


出入口设计: 门面宽度是否足够?最好是玻璃门,显得通透开阔。是否有独立的后勤出入口用于收货和垃圾处理?


租赁条款与法律风险


租期与租金: 租期通常要求5-10年以上,以保障长期经营和投资回报。租金是否在预算范围内?是否有合理的递增条款?


产权清晰: 房东是否有完全产权?是否存在抵押或产权纠纷?


执照办理: 该点位是否具备办理营业执照、卫生许可证、烟草专卖零售许可证等关键证照的条件?特别是“烟照”,对于便利店毛利至关重要,需提前确认该地址是否符合当地烟草局的距离限制等规定。


城市规划: 该区域近期是否有拆迁、道路扩建、地铁修建等计划?需要向相关部门进行充分调研。


五、竞争与共生(竞合)分析


便利店并非完全害怕竞争,有时“扎堆”效应反而能共同做大市场。关键在于分析清楚竞争与共生的关系。


直接竞争对手分析:


数量与距离: 方圆300-500米内有多少家其他品牌的便利店(如7-Eleven、全家)、本土便利店或杂货店?


竞品调研: 他们的商品结构、价格水平、服务质量、促销活动、店面环境如何?有哪些优点和缺点?我们的差异化优势在哪里?(例如,罗森的自有甜点、特色鲜食能否形成竞争力?)


营业额预估: 通过蹲点观察(测算人流量、提袋率),大致估算竞争对手的营业额,判断该市场的容量是否还有空间。


互补性与共生业态分析:


互补业态: 周边是否存在能与便利店形成互补的业态?例如:


早餐需求: 靠近公交站、地铁站。


午餐需求: 靠近办公楼、学校。


晚餐/宵夜需求: 靠近社区、网吧、酒店。


应急需求: 靠近医院、酒店。


共生效应: 这些业态不仅不会分流顾客,反而会为便利店带来精准的客流量,形成“1+1>2”的共生效应。


六、财务预测与投资回报率(ROI)分析


这是选址决策的最终依据。所有定性分析都必须转化为冰冷的数字。


营业额预估:


这是最关键也是最难的一步。通过人流测算(不同时段经过店门口的有效人流数量)、捕捉率(进入店铺的转化比例)、客单价(参考同类店铺数据)进行综合估算。


公式:预估日营业额 = 日均有效人流量 × 捕捉率 × 客单价


成本核算:


固定成本: 房租、物业管理费、固定资产折旧(装修、设备摊销)、总部管理费等。


可变成本: 商品成本、人力成本(根据预估客流排班)、水电杂费等。


盈亏平衡点(Break-even Point)计算:


计算出每天需要做到多少营业额才能覆盖所有成本。预估营业额必须显著高于盈亏平衡点,才有投资价值。


投资回报周期(Payback Period)与ROI:


计算初始投资总额(装修、设备、加盟费、首批存货等)。


计算年均净利润。


投资回报周期 = 初始投资总额 / 年均净利润


便利店行业通常要求回报周期在2-3年以内。如果回报周期过长,风险则会大大增加。


七、案例:罗森的选址策略缩影


都市办公区店: 首选地铁上盖或办公楼大堂。面积可以稍小,但早餐、午餐鲜食占比极高,咖啡机是标配。营业时间严格匹配上班族作息。


社区生活店: 位于大型社区主出入口或社区商业街。面积可稍大,注重日常消费品类、粮油杂货、即食晚餐、儿童零食,服务上更强调温馨感和邻里互动。


交通枢纽店: 机场、高铁站内。商品定价可略高,但更注重便利性、预包装食品和旅行用品,客单价高,租金也极高。


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